咖啡行业调研报告-瑞幸、SINLOY、G7coffVR彩票e（附下载）

　　速溶咖啡/咖啡豆/粉行业在2020年-2022年间，交易金额与访客数逐年增长，2021年客单价的上升导致2021年-2022年交易金额与访客数增长放缓，2022年客单价的下调更契合消费者购买需求。

　　速溶咖啡/咖啡豆/粉行业在双十一期间（10月&11月）交易金额达到最大，为20.1亿元，在618期间（5月&6月）交易金额排名第二，为17.6亿元。

　　速溶咖啡/咖啡豆VR彩票/粉2023年3月的TOP品牌中，国产品牌占比50%，其中“Nestle/雀巢”与“TASOGARE/隅田川”的品牌排名稳定前三，“美好回忆（食品类）”与“luckin coffee/瑞幸咖啡”的品牌排名波动较大。

　　2022年3月-2023年3月速溶咖啡/咖啡豆/粉行业CR10在30%-40%，集中度相对较高，龙头企业综合竞争力不断增强。

　　2023年3月行业核心用户画像为18-34岁的女性群体，主要集中在“广东省”、“江苏省。

　　相较于其他品牌搜索词VR彩票， “瑞幸”搜索排行靠前，并且支付转化率最高，为43.74%，品牌营销相对成功，Top20搜索词中，品类词搜索人数占比67.46%。

　　瑞幸咖啡旗舰店全年销售重点为双十一期间，11月份店铺交易金额达1517.6万元，客单价集中在120-130元区间。

　　瑞幸咖啡旗舰店TOP1商品元气弹精品冷萃冻干速溶咖啡粉，3月份销售额达483.5万元，占比达37%。

　　“元气弹精品冷萃冻干速溶咖啡粉”主打“阿拉比卡咖啡豆 “”8-12小时冷水慢萃””-40摄氏度冻干”等卖点，2022年11月销售额达峰值580.5万元VR彩票，2022年6月销售额排名第二，为575.5万元。

　　2023年3月品牌直播核心用户画像为18-30岁的女性，品牌视频核心用户画像为18-30岁的男性。

　　2023年3月小红书瑞幸咖啡品牌VR彩票的受众群体主要为18-24岁女性咖啡，主要集中在广东地区。